为进一步宣传食品安全法律法规，切实提高师生食品安全意识，根据省食品安全委员会办公室《关于开展2023年全国食品安全宣传周活动的通知》要求，后勤集团饮食服务中心大力开展系列活动，营造浓厚的学校食安共治氛围。

多方合作，共建共治

12月7日，后勤集团联合校工会、校团委、中华市场监督管理所、滨海街道共同开展食品安全宣传周主题活动。

活动现场围绕宣传周主题，设置咨询和宣传展台，通过发放食品安全科普材料，赠送专属纪念品，为师生细致讲解食品安全、合理膳食相关知识等方式，突出宣传尚俭崇信、德法并举、人人有责、共治共享的理念，有效提升了师生食品安全素养。

主题宣传，提升意识

11月30日至12月7日期间，饮食服务中心利用微信公众号和三校区各食堂LED显示屏向全校师生员工开展食品安全科普知识宣传，在“润物细无声”中增强师生员工食品安全意识。

广泛发动，开展竞答

饮食服务中心联合校工会、校团委，广泛组织师生员工参与由省食安办主办、东南网微信公众号举办的食品安全知识微信小程序有奖竞答，进一步加强师生员工对食品安全的认识，提高食品安全意识和自我保护能力。

内部培训，履职尽责

各部门通过线上+线下相结合的方式，通过微信工作群、“岗前一课”等载体，对当前的食品安全形势、最新的食品安全法规以及在日常工作中遇到的问题，向中心员工进行教育和解答。通过宣讲和培训，普及食品安全知识，切实提升员工食品安全管理素质与安全防范能力。

联合排查，落细落实

校资产处事务科、集团质监部、饮食服务中心多方联合，共同开展食品安全专项检查工作。通过检查验收储存、加工制作、菜品留样、清洗消毒、台账填写等流程，确保食品生产过程各个环节都符合食品安全操作规范。

食品安全宣传周主题活动的顺利开展，进一步增强了学校师生员工的食品安全意识和自我保护能力，推动了学校食品安全工作的共建共治共享。饮食服务中心将继续严格落实食品安全“四个最严”要求，持续加强食品安全管理工作，坚决筑牢食品安全防线，守护师生舌尖上的安全。

图文/饮食服务中心 张玮玮