这几天厦大食堂又火了，“开学不惑，厦大太宠学生！”“厦大宠溺学生篇”……同学们纷纷发帖，奔走相告，厦大食堂再一次成了同学们心中的“网红”！

这究竟是怎么回事？

厦大食堂送餐到园区，同学们纷纷点赞

原来这是后勤集团推出的一项应对疫情，靠前服务同学们的创新举措。把各食堂的特色美食送到同学们的园区，让同学们能够更方便享用到食堂美食，进一步减少人员流动带来的疫情风险。

跨园区供餐  丰富同学选择

由于加强校园管控，严格进出校园管理，住在海韵学生公寓的万余名同学们要到校本部没法出校门搭公交车，只能徒步或骑自行车穿过一公里长的芙蓉隧道，这个号称中国最文艺的隧道，这个时候成为了同学们“不想动”的理由。因而学生公寓的两个食堂，每到饭点，人满为患。为了支援公寓食堂，也让同学们有更多的用餐选择，减少人员聚集，在后勤集团的号召下，饮食服务中心动员深受同学们欢迎的本部食堂，在海韵学生公寓开设供餐点。南光餐厅出动移动餐车，勤业餐厅用炸锅现炸现卖，仅第一天中晚餐就卖出上千份，当天就成为了校园热点。

同学嘻嘻芒果酱在网上惊叹：自己终于吃到了最爱的南光老婆饼熔岩蛋糕，南光餐厅“你真的很懂”！一位住海韵学生公寓的博士生说：庞溺学生的厦大把食堂搬到身边！自己虽然两天都没抢到南光点心，但却经历了“厦大学子快乐的一天”。许西瓜同学作为一名毕业生，在网上感叹道：在出社会受到毒打前，感受到了这种纯纯的爱……

海韵学生公寓的本部食堂供餐点

厦大食堂创新服务深受同学们赞赏

送餐进园区  助力疫情防控

取消堂食，为的是最大限度防患疫情扩散，但食堂依然是同学们打饭的聚居地。让各食堂送餐进园区，让同学们留在园区就能取餐，进一步减少人员聚集，成为后勤集团防疫工作的又一个有力举措。

为此，在饮食服务中心的精心筹划下，校内各食堂主动作为，靠前服务，思明校区的勤业餐厅、南光餐厅、芙蓉餐厅、海滨餐厅、海韵学生公寓第一餐厅、海韵学生公寓第二餐厅主动出击，用小推车拉、手扛，把餐送到学生宿舍园区，仅第一天就售出1300多份。翔安校区餐厅也在映雪园区设置供餐点，翔安芙蓉餐厅为学生供应午餐、晚餐，丰庭餐厅为学生供应早餐。

集团领导到供餐点了解学生需求

研究同学喜好 创新烹制佳肴

盒饭与堂食点餐有很大不同，如何让同学们接受送上门来的餐食口味，给校内各食堂出了一小道难题。送餐出门是厦大食堂多年来的第一次，既要保证食品安全，又要不降低同学们的用餐体验，为此各食堂广泛调研开发菜品，各显神通，制作出了同学们喜闻乐见的菜肴、点心，便宜实惠，又可口美味，引起同学们强烈的反响。

“南光餐厅移动餐车推出主食盖浇饭、沙茶面、炒牛河等，还有南忘鸡、老婆饼、熔岩蛋糕等爱吃的点心……”“勤业餐厅现炸现卖炸全翅、脆皮鸡腿、炸鱿鱼……多达16种。”“相比这些，各餐厅增设水果、奶茶、煎鸡排、蛋糕等都不算什么了，这样下去真的会越来越胖。”“疫情后，吃餐厅的菜更频繁了，首先夸一下餐厅的物价，两荤一素才8元，真的无敌实惠了；还有勤业餐厅的沙茶面好吃，汤底更浓郁；喜欢酸汤口味的不要错过芙蓉餐厅的牛肉粉……”网络上，同学们纷纷留言，厦大食堂成为疫情期间校园里的一道靓丽风景线。

精美的菜品受到同学们热捧

此外，今年中秋节，校内各食堂还连夜赶制了35000个月饼，赠送给留校的同学们。

靠前服务，用心用情，作为后勤集团党委“我为师生办实事”的具体举措之一，厦大食堂再一次以实际行动成为广大厦大学子心目中最安全靠谱的贴心人！

（集团办公室）